Pinot Grigio DOC – 6 bottiglie

69,00

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Descrizione

Questo Pinot Grigio nasce da vigneti di oltre 40 anni, che producono grappoli piccoli e compatti.

Vinificazione: uva diraspata, parte dell’uva subisce una breve macerazione pellicolare di alcune ore per dare il caratteristico riflesso ramato e ampliare il bouquet. Pressatura soffice, chiarifica per decantazione e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (16-18°C).
Annata in commercio: 2016
Colore: giallo paglierino con riflessi ramati.
Profumo: fragrante ed elegante con intensi aromi floreali, come fiori del tiglio e di pesco, in armonia con note tropicali.
Gusto: solida struttura e buona persistenza, con un retrogusto di sentori fruttati complessi e un finale speziato.
Abbinamento: perfetto come aperitivo, antipasti leggeri e a base di verdure, particolarmente indicato per piatti di pesce, risotti e sformati di verdure.

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