Faralta Bianco – 6 bottiglie

70,00

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Descrizione

Il nome Faralta deriva dalla tribù dei Longobardi che ha governato il Friuli e le regioni italiane del Nord-Est dopo i romani. Significa ‘fattoria alta’ poiché questo uvaggio viene prodotto utilizzando solo i grappoli migliori delle nostre vigne più alte. Questo blend è composto da Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Bianco.

Vinificazione: uva diraspata, pressatura soffice. Chiarifica per decantazione, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (16-18°C). Le tre varietà vengono vinificate ed affinate separatamente fino al momento finale quando si decidono le percentuali dell’uvaggio.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: si presenta ampio e moderno, con intensi aromi di frutta fresca in equilibrio con note citriche.
Gusto: avvolgente ed intrigante, di grande struttura. Elegante e con finale complesso e suadente.
Abbinamento:Ottimo come aperitivo. Accompagna antipasti, formaggi a pasta fresca, prosciutto, primi piatti e grigliate di pesce, grigliate di carni bianche e sushi.

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