DEGUSTAZIONE VINTAGE

30,00

Tocca con mano il lavoro e la passione nel produrre ogni singola bottiglia di vino. Vivi la trasformazione dall’uva al buon bicchiere di vino e sii enologo per un giorno. Paragoneremo cinque vini attualmente in commercio a due vini di annate storiche per comprendere assieme le fasi evolutive di un vino

TIMETABLE:
– benvenuto,
– cenni storici,
– visita guidata in cantina con spiegazione della vinificazione con affiancamento dell’enologo,
– degustazione di cinque vini attualmente in commercio e di due annate storiche,
– possibilità di acquisto vini a prezzi vantaggiosi.

Ulteriori dettagli qui sotto nella zona ‘Descrizione

Categoria:

Descrizione

Vi accoglieremo con un caloroso benvenuto poi, dopo alcuni cenni storici, proseguiremo in una breve passeggiata lungo il filare di Refosco dal Peduncolo Rosso adiacente la cantina fino ad arrivare alla zona di ricezione uve dove inizierà la visita guidata. Vi spiegheremo il diverso procedimento di vinificazione di vini bianchi e rossi, le peculiarità di ogni tipologia di vasca di affinamento utilizzata e visiteremo la piccola zona dedicata alle barrique. Una volta ultimato il giro in cantina sperimenteremo, nel suggestivo ‘fogolar friulano’, cinque vini attualmente in commercio paragonati a due vini di annate storiche così da comprendere quanto il vino sia mutevole nel corso del tempo.
Vini degustati: 5 vini in bottiglia attualmente in commercio, 2 vini di annate storiche
Abbinamenti enogastronomici: no
Durata: 1 ora
Prenotazione: obbligatoria
Possibilità di acquisto vini in loco: sì, a prezzi vantaggiosi.

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