Chardonnay DOC 2016 – 60 bottiglie

561,00

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali 2016

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Descrizione

Questi grappoli di Chardonnay sono piccoli, compatti e cilindrici. Se vengono trattati con estremo rispetto e cautela producono un vino molto elegante che dura nel tempo.

Vinificazione: uva diraspata e pigiata delicatamente. Segue una pressatura soffice e, dopo quattro ore di macerazione a freddo sulle bucce, segue la flottazione e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata (14-18°C). Affinamento in barrique di rovere francese per almeno otto mesi.
Annata in commercio: 2016
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: di miele, cannella e mela gialla.
Gusto: asciutto, rotondo e fresco.
Abbinamento: Questo Chardonnay è perfetto per essere abbinato a piatti dalla texture vellutata come il risotto e la zuppa, o la pasta al sugo.

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