Descrizione
Il nostro Cabernet proviene da un vecchio vigneto di oltre 60 anni, dove le piante di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono mescolate.
Varietà: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Vintage: 2022
Gradazione alcolica: 12% vol
Colore: granato, con sfumature violacee date dal lungo affinamento.
Bouquet: vinoso e intenso, sentori erbacei con toni di frutti di bosco.
Gusto: asciutto, armonico, piacevolmente erbaceo.
Suggerimento: provalo con piatti che valorizzino i suoi sapori vivaci e la sua freschezza. Ottimo con costolette di agnello alla griglia marinate con rosmarino e aglio, un risotto ai funghi saporito, oppure un classico filetto di manzo con salsa al pepe. L’espressività e l’acidità ben strutturata del vino esaltano i sapori intensi e corposi di questi piatti.
