Cabernet DOC 2012 – 6 bottiglie

72,00

Cabernet DOC Friuli Colli Orientali 2012

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Descrizione

Il nostro Cabernet proviene da un vecchio vigneto di oltre 60 anni, dove le piante di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono mescolate. In ottobre raccogliamo manualmente le uve e, una volta arrivate in cantina, vengono lasciate fermentare con le bucce per alcuni giorni. In questo modo e con un’attenta fermentazione in botti di rovere, si ottiene un vino strutturato.

Varietà: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Vintage: 2012
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Colore: granato, con sfumature violacee date dal lungo affinamento.
Bouquet: vinoso e intenso, sentori erbacei con toni di frutti di bosco.
Gusto: asciutto, armonico, piacevolmente erbaceo.
Suggerimento: da servire a temperatura ambiente. perfetto con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi stagionati.